معرض فلاحي بأسفي لإعادة الاعتبار لمنتوج الكبار + فيديو وجبات الكبار

حسن أتــــلاغ

تنظم الجمعية الإقليمية لمنتجي الكبار بآسفي، والغرفة الجهوية للفلاحة بجهة مراكش آسفي، والمديرية الإقليمية للفلاحة بآسفي، من يوم الجمعة ثالث نونبر الجاري إلى الرابع منه ، المعرض الفلاحي لإقليم أسفي تحت شعار “سلسلة الكباربين رهان التثمين وتحدي التسويق”.

وقال حميد السبع المدير الإقليمي للفلاحة بآسفي إن وزارته أولت اهتماما كبيرا لزارعة الكبار كباقي المنتوجات الفلاحية كالزيتون والحليب واللحوم الحمراء ، لخصوصية المنتوج اقليميا ، وأضاف  خلال ندوة صحفية نظمت يوم الأربهاء فاتح نونبر بأحد الفنادق أن المخطط الأخضر قام بتوسيع المساحة المستغلة للكبار فارتفعت المردودية وتحسنت الجودة.

وتأسف محمد الزنيني  رئيس الجمعية الإقليمية لمنتجي الكبار لكون منتوج الكبار يحضى بإشعاع دولي مقابل تعريف محتشم وطنيا، وأشار في هذا السياق أن ندوة خبير التغذية الدكتور الفايد حول فوائد الكبار ستشجع الساكنة على استهلاك هذا المنتوج الفلاحي محليا وتسويقه دوليا، وأشاد بالدور البارز للعامل إقليم أسفي الحسين شينان في دعم برنامج المعرض الفلاحي وقال ” لولا مجهودات وتوجيهات عامل الإقليم لما كتب للمعرض الخروج إلى حيز التنفيذ ” .

وابرز رشيد بوكطاية نائب رئيس الغرفة الجهوية للفلاحة بجهة مراكش آسفي، خلال الندوة الصحفية المذكورة  الفقرات المضيئة في برنامج المعرض  وما يتسم به من تنوع وأهداف تصب في اتجاه التعريف بالكبار وتشجيع استهلاكه، وتوقف عند فقرة حفل التذوق الذي سيتضمن جديد الأكلات الخاصة بالكبار، علاوة على برامج خاصة بأطفال مدينة أسفي، وكذا فتح نقاش حول طيور الزينة والمغردة وأسباب انقراضها، وأشار بوكطاية لمجموعة من الأبحاث العلمية حول موضوع الكبار تعرفها جامعة أسفي.